同類最熱
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賣完了，沒有呀，明明還能做個幾十盞的。
趙娘子一臉疑惑。
不過，見文舒沒有下一步動作便也沒多嘴，從善如流的介紹道：「本店還有楊梅渴水、櫻桃渴水和綠豆渴水，皆是爽口開胃的，大娘子你看.....」
「沒了？」王氏不信，「我兩刻鐘前剛碰到了從你們這邊出來的人，那時侯還有呢。」
帷帽下的文舒挑了挑眉：「可不巧了嗎，他喝的正是最後一盞。」
哼，在相府我拿你們沒辦法，如今在我的地盤還能讓你佔了便宜去！
明目渴水便宜誰也不會便宜你們！
雖然很想見識一下王家大郎口中不凡的兩道渴水，然而人家掌柜娘子都說了沒有，她們還能咋的，王氏皺了皺眉，最終還是換了楊梅渴水和綠豆渴水。
她萬萬想不到，那兩道渴水與她失之交臂的原因，只因為帷帽下的人與她有過節。
倒是王巧倩看着戴帷帽的文舒覺有些奇怪，狐疑道：「在室內也戴着帷帽，小娘子不嫌熱麼？」
文舒嘴角一扯，淡淡道：「熱也沒辦法，容貌不雅，怕嚇着客人。」
這理由找的極好，讓人絲毫找不出反駁的話來。
沒喝到想像中的渴水，王氏有些失望，因此喝完盞中的渴水便起身回去了，不過因為問機道長的話，她還是決定以後每日都來此供上一柱香。
他們前腳剛走，趙娘子便詢問文舒為什麼不賣他們渴水？文舒也沒多解釋，只道：「以後他們來，也別賣。」
趙娘子是個聰明人，猜測兩方之間可能有什麼過結也沒多問。
他們一行人走後，茶肆便又靜了下來，恰逢狗蛋在旁嚷嚷着說餓，趙娘子便把那籃子重新拿了過來，準備做涼拌粉皮。
文舒見狀，也把帷帽摘了，一同幫忙。
粉皮本就是熟的，趙娘子將粉皮洗淨撕成一條一條的，又將黃瓜，酸蘿蔔切成絲碼在上面，文舒則在一旁把細鹽、香醋，醬油，花椒粉拌在一處調成醬汁，再起鍋放油，將花椒粒，蔥蒜投進去爆香，最後將爆香過的油淋在粉皮上。
「嗞啦.....」一下，滿室生香。
聞着空氣中爆發的香味，趙娘子雙眼晶亮。
要知道往常自家吃粉皮，都是簡單的切個黃瓜絲再用香醋拌一下就完事了，像今日這種做法還是頭一次見，此時聞着香味只覺得饞蟲都要爬出來了，不待文舒吩咐便去櫥櫃拿了碗筷出來。
早就餓了的狗蛋更是被這香味饞得直嘬手，文舒見狀，便讓趙娘子先給他盛一碗，奈何趙娘子卻堅持要等她一起吃。
拗不過她，文舒只得加快動作，將盛下的三大碗涼皮全部澆上爆香過的熱油。她澆一碗，趙娘子便跟在後面拌一碗，直到四大碗涼皮全部拌勻了，才一人盛了一碗，在堂中找了張桌子坐下開吃。
「小東家真是好手藝，一碗尋常的粉皮也能做得讓人恨不得連舌頭一起吞下去。」香香麻麻的涼拌粉皮吃得趙娘子直咂舌，狗蛋更是吸溜個不停。
文舒笑了笑，謙虛道：「都是在塾里學的。」
「那也是小東家學得認真。」趙娘子誇了一句，又問，「這涼皮這麼好吃，鋪子也上吧，按照小東家方才的做法，一定會大受歡迎。」
文舒歪了歪頭：「嫂子想法是好的，只是這麼一來，你如何忙得過來？」
她不常過來，茶肆大多時侯都是趙娘子在打理，她又有狗蛋和香攤子要照顧，平常賣些饅頭渴水就已經夠她忙的，要是再加上這道拌涼皮，如何支應的過來。
「這有何難，我只需每日再早起半刻鐘，提前將涼皮撕成條，再把配料的菜和醬汁調好，待客人真來了的時侯，再將蔥蒜過道熱油........不，就是這油也可以提前炸香了。」趙娘子越說越興奮。
文舒看得好笑，她何嘗沒想過這事，只是怕她辛苦才沒提罷了，如今見她比自己興頭還足，不由道：「那就依嫂子，先做兩天試試看，要是生意好，就是再請一個人也使得。」
想法被認同，趙娘子無比的開心，哪怕錢落不到她口袋裏，她也開心。
正
