美食從和面開始

第764章 什錦燒白【求月票】

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    於培庸的嗅覺不錯,光聞味道就猜到了徐拙蒸了甜品。

    不過至於什麼甜品,他就猜不到了。

    徐拙打開蒸櫃,一股誘人的甜香味兒撲面而來。

    於培庸認真聞了聞,表情變得更加疑惑了。

    「紅棗?紅薯?南瓜?紅豆……你做的什麼啊?味道怎麼這麼雜?」

    於培庸都這個歲數了嗅覺還如此靈敏。

    徐拙真是格外佩服。

    常年在廚房工作的人,因為油煙和飲食不規律等因素的影響,廚師的嗅覺和味覺會出現退化。

    但是於培庸老爺子他們非但沒有受到影響,靈敏度甚至比年輕人還高。

    真是讓人羨慕。

    「於爺爺,這是我自己琢磨的什錦味兒甜燒白,您看看還有什麼改進的地方沒。」

    說完,徐拙拿着碗盤夾,把蒸櫃中的蒸碗給取了出來。

    碗裏因為覆蓋着一層糯米的緣故,看不到肉片的樣子,不過香味兒已經飄散了出來。

    「味兒是不錯,現在就看翻過來扣在盤子裏的賣相了。」

    說完,於培庸從旁邊拿着一個空盤子就扣在了蒸碗上。

    然後不等徐拙阻攔,就用兩隻手的大拇指扣着碗底,中指食指扣着盤子。

    雙手用力這麼一翻,碗就扣到了盤子裏。

    接着他在碗底拍了一下,隨即把碗拿開放在了一邊。

    這道甜燒白就出現在了兩人面前。

    「嚯!這賣相真不錯!」

    於培庸有些意外的看了徐拙一眼,由衷的誇獎了徐拙兩句。

    徐拙有些呆愣的看了兩眼,自己也有些吃驚。

    原本就是玩兒一樣試試看,沒想到這賣相,真有點出乎意料。

    最上面的是油亮紅潤的肉皮,因為蒸的時間有點長,所以肉皮成了半透明狀態。


    看起來跟果凍一樣,讓人不自覺就會咽口水。

    而肉片與肉片之間,則是各種顏色的餡料。

    當時夾餡料時候,徐拙和馮衛國填得比較多,這會兒一蒸給擠出了不少,倒把肉片點綴得挺漂亮。

    特別是黃色的南瓜泥,紅色的棗泥和黑色的黑芝麻糊,在肉片中間格外顯眼。

    這些餡料在油脂的作用下,亮晶晶的,看上去別具風味。

    「這每片肉夾的餡料都不一樣麼?」

    於培庸反覆端詳,覺得徐拙這個創意很不錯。

    他拿着旁邊的白砂糖灑在盤子裏:「正宗的甜燒白,出鍋時候還得再撒一次白糖呢……小拙,來嘗嘗你的手藝。」

    於培庸把筷子遞過來的時候,被徐拙推了過去,讓於培庸先吃。

    之所以這樣,一來是因為於培庸是長輩。

    二來,則是因為這會兒徐拙聽到了系統的提示音。

    「叮!宿主勇於嘗試,做出甜燒白的創新菜品什錦燒白,特升級為d級招牌菜,恭喜宿主。」

    「叮!宿主沒有藉助系統做出了什錦燒白,第六環任務進度為1/5,恭喜宿主。」

    這……

    連着兩條系統通知,讓徐拙有些喜出望外。

    真沒想到,自己隨便做道甜品,居然也會被判定為創新菜。

    系統不僅獎勵菜品等級,還讓第六環的任務進度向前進了一步。

    也就是說,只要再做出四道菜,第六環任務就妥妥的完成了。

    意外之喜,這真的是意外之喜!

    「肉片入口即化,餡料香甜可口,小拙,這道甜品做的真不錯……對了,你準備給這道菜取個什麼名字啊?」

    於培庸比自己做出一道創新菜還高興,激動的問徐拙這道菜的名字。

    其實名字系統已經取好了,根本輪不到徐老闆來取。

    「就叫什錦燒白吧,這個好理解,一聽就知道跟普通的甜燒白有區別。」

    「什錦燒白?可以可以,這名字不錯。剩下的我端走了啊,讓你爺爺他們都嘗嘗……」

    說完,於培庸就要端着那盤什錦燒白往外走,被徐拙



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