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這一頓爆肚,算得上是特色美食,給劉富貴吃得很滿意。其實對於「肚」這個特殊部位的食材來講,味道都是非常好的。
比如說雞胗、鴨胗、豬肚、魚肚,這些劉富貴和小樂樂也都是非常喜歡吃的。今天算是嘗到了正宗的爆肚,所以這個菜也開始被劉富貴給正經惦記上了。
回到了陳家,他也沒有太多的時間來玩耍。將樂樂交給丫頭們照顧,大鵝他也得燉起來。
有鑑於昨天燉小雞的經驗,今天就提前了一些,要不然火候不夠,味道不足,吃起來就不是最美味。
現在傢伙什不是那麼給力,所以也只能靠燉的時間來找平。
噼里啪啦一頓炒之後,添好了湯蓋上鍋蓋,暫時的活兒就算是完成了。坐到了一邊,他就打起了西瓜的主意。
雖然說西瓜和香瓜他也都帶過來了,只不過還沒到正經熟的時候。前天晚上吃的那個,也就是嘗個鮮。
就算是他肚子裏的珠子再牛叉,也沒法給作物催熟。這個是作物自己個兒的生命歷程,他使不上勁。
現在已經蹲了兩天了,殺開來後,西瓜皮上還有兩指多厚的白皮,瓜瓤倒是比前天紅了一些。
用勺子將瓜瓤挖出來,裝盆放冰箱裏,然後他就仔細的處理起西瓜皮。
前天吃的時候有些浪費了,關鍵也是不知道陳家的人到底有沒有啥別的規矩。自家倒是經常吃西瓜皮,人家萬一要是不得意,做出來也失禮。
這兩天的生活,也算是有了一些了解。陳家也沒有那麼多亂七八糟的講究,只要味道好,這就成。
很是細緻的將西瓜皮的外皮削掉,然後將西瓜瓤給切成小條。西瓜的個頭不小,也足足切了一小盆。
沒有別的料理法子,很簡單,僅僅是用細鹽撒上去醃製。
「以前下鄉的時候,倒是吃過一次,要不是看到你做,我都忘了還有這樣的吃法。」陳爺爺笑着說道。
「哈哈,以前是能吃的想辦法都給吃掉,不能浪費。現在是好吃的才會吃。」劉富貴笑着說道,「燉菜還是有些上火的,這個西瓜皮正好用來去火。」
陳爺爺笑着點了點頭,「還真是那麼回事。」
「我就記得我小時候啊,家裏也窮得很,哪裏有什麼葷腥。什麼時候地主家殺豬宰羊了,我們也就能跟着吃上一口。」
「大爺爺,地主家還請人吃飯啊?」陳雅蓉好奇的問道。
「哈哈,那樣的地主倒是也有,但是可不會請窮人正經吃飯。而且咱們家遇到的地主,也沒有那麼良善。」陳爺爺笑着說道。
「那時候窮得啥都吃不起,地主家丟出來的下貨兒,對於咱們來講,那就跟過年一樣。那時候的羊腸子、牛腸子,富人家哪裏會吃?撿過來不就便宜了我們麼?」
「老爺子,您小時候也過這樣的日子啊。」劉富貴有些詫異的說道。
「這有什麼?往上數,誰家的祖上還不是農民出身?」陳爺爺淡然的說道。
「小時候到樹上掏一窩鳥蛋,做一盆蛋花湯,就算是缺油少鹽的,也能喝個精光。現在的日子是好了啊,吃飯的時候還能挑肥揀瘦呢。」
「得珍惜現在的生活,我看你就挺好,吃東西不浪費,這可比丫頭們強多了。買來的東西,喜歡吃就吃兩口,不喜歡吃就丟到垃圾箱。」
「大爺爺,我是跟姐姐學的。」陳雅蓉一本正經的把鍋甩給了陳意涵。
「我可沒有浪費那麼多,頂多是吃不下了才丟。」陳意涵一本正經的說道。
「樂樂都不剩飯呢。」邊上的樂樂也來了一句,還帶着一絲小小的驕傲。
劉富貴一把將小傢伙兒給抱到了懷裏,對着小傢伙兒的脖子直接下嘴。給樂樂痒痒得不行,用盡了自己全身的力氣終於「掙扎」出了大魔王的魔爪,小身子一扭,人家就跑到了陳爺爺的懷裏邊去。
要不然咋說這個小家