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自從擁有蜂窩煤,沈碧沁就讓人在家中砌了一個蜂窩煤爐灶台,於此同時還在灶台中間制了一個烤箱。
沈碧沁家的灶台是固定式三眼灶,這個烤箱就設置在兩個鍋灶之間,這樣能夠最大限度的利用熱能,烤箱內壁嵌有鐵皮,和現代的烤箱有着異曲同工之妙。
這個烤箱除了能夠烤制東西外,還能夠用來煲湯等,非常的實用。
「這烤箱能烤月餅?」
聞言,眾人都是看着那個烤箱一陣疑惑,「這烤餅不都要用吊鍋烘烤麼,用這個東西真能成麼?」
他們一直以為這個東西只是用來燉湯的,不成想居然還能用來烤東西。
「自然是可以,這個可比吊鍋好用多了。」沈碧沁微笑着點頭。
這個時候並沒有烤箱,但不代表沒有烤制的東西,只要是烤制的精緻點心,比如酥皮點心或者烤制的月餅,都是用吊鍋烘烤出來的。
「既然五妹都說可以,那肯定就沒有問題了,我們試試就是。」
見沈碧沁說的肯定,眾人下意識就想到沈碧沁這些辦法應該又是神仙教授的手段,便也沒有再多說什麼,開始行動起來。
小烤箱裏面放置需要烤制的月餅,鍋上則是放着蒸煮的月餅,兩邊同時使用,最大限度的利用資源,非常的節能環保。
在眾人包含期待的等待中,沈碧沁取了一塊月餅出來,切開之後嘗了一塊。
芳香甘爽中帶着鹹蛋黃的滑膩鮮美,口感彈軟,甜而不膩,當真是美味非常!
前世那些月餅為了增加保質期都加入了大量的糖,吃起來十分的甜膩,和自家做的完全沒法比。
「非常成功!」
沈碧沁滿意的對着眾人說了聲,將烤箱中的月餅取出來,放入新的月餅繼續烤,這才端着盤子放到眾人面前。
「哇,好好看,看起來好好吃的樣子!」
「是啊,這個月餅烤出來竟然如此的均勻,也沒有糊掉的,真心好看。」
「這個烤箱當真是好用呢,那以後咱們家烤制東西就不用再用吊鍋了,以前弄那些東西總是被燙到手呢。」
「不錯,當真是方便。」
「…………」
所有烤制完成的月餅被取出來,金黃的外皮,優美的形狀,誘人的香味,讓眾人全都看得忍不住咽了咽口水。
這個時代雖然能夠用吊鍋能來烘烤點心,但卻很容易因為受熱不均而出現外表焦糊內里不熟的情況。
烤箱受熱均勻,卻是沒有這方面的顧慮,唯一的缺點就是沒有控溫和定時功能,烤制時需要特別注意時間。
眾人的注意力都在月餅上,只有宋一帆看着沈碧沁滿眼的驚艷,最近蜂窩煤風頭大盛,他自然也是知道的,更知道這個法子是沈碧沁賣給季大公子的,只是沒想到居然還有如此妙用,沁兒姑娘果真是個奇女子。
不過,一想到沈碧沁喜歡的人是季軒逸,宋一帆的眸光便是又黯淡了幾分。
「來,大家都嘗嘗味道。」
沈碧沁微笑着將烤制好的月餅給每人分了一個,「小饅頭你也來嘗嘗看。」
「恩。」
見沈碧沁看向自己,宋一帆這才回過神來,然後伸手拿了一個多喜竹圖紋的月餅,這些可都是沁兒姑娘親手做的。
「恩,好吃,實在是香,今年我們可以好好過一個中秋節了。」眾人咬了一口月餅,全都雙眸一亮,一臉陶醉的說道。
中秋互贈月餅是南冥的習俗,十五這天一到,村里人的便開始互相走動起來,到鄰居親戚家串門,互送月餅。
至於有關林震的那些傳言,在幾日前長泰知縣和村長親自到來之後就已經不攻自破了,那些製造謠言的人即便再不甘心也只能消停下來,沈家的日子再次回歸了平靜。
沈碧沁照例去給馮老送月餅,並邀請他們晚上一同來家裏賞月過中秋。
剛回到家,就看季司暖和季思冷兩人牽着馬等在門口的桂花樹下。
「沈姑娘,這月餅是我們主子讓我們送來的。」
見沈碧沁回來,季司暖一臉笑意的將一個精緻的食盒遞了過來。
「真是麻煩你們了,你們稍等,我家中也做了