董鏘鏘孤零零地站在酒店外，越想越覺得晚上的遭遇如鯁在喉，不吐不快，索性站在自己的車邊給老白拽了個電話。

    鈴聲響了幾十秒，就在董鏘鏘準備掛斷重撥時，老白拿起了電話。沒等董鏘鏘開口，就聽手機里傳出華菱語速極密的埋怨。

    正好撞到老白兩口子吵架讓董鏘鏘始料未及，雖然隔着電話老白看不到他臉上的尷尬，但拿着電話不說話也很怪，他趕忙給自己找台階：「那什麼，我沒事，我晚點兒再給你打。」

    「我已經出來了。」聽聲音老白好像點了根煙，「說吧，出什麼事兒了？」

    對老白的未卜先知董鏘鏘已經見怪不怪了：「剛才在中餐館碰到很多德國警察，飯沒吃成。」

    「嗯，剛才其他哥們也給我打電話了，說很多中餐館今晚都被查了，看來不是巧合。」老白緩了口氣，「幾個月前好像就查過一次，沒想到這麼快又查，說不定和前幾天的恐襲也有關。」

    「沒想到你消息這麼靈通。」董鏘鏘感慨道，「我剛才碰到德國警察故意為難咱們的廚師。」

    「人吃五穀雜糧，肯定形形色色什麼人都有。」老白鄭重地提醒董鏘鏘，「有人的地方就有左中右好中差，哪國都有謙謙君子和害群之馬。」

    「另外我新認識一個同學，她說這邊有些中餐館被人舉報用黑工，所以德國人才會這麼大張旗鼓興師動眾地大費周章，恨不得刨地三尺。」董鏘鏘說道，「你聽過這個說法沒？」

    「之前聽前輩們說，九十年代時德國也曾有過類似的大規模的搜查行動，因為那時借着出國旅遊滯留德國的事多，有些人沒有任何生存技能就只能進餐館，刷刷盤子炒倆菜，但這幾年沒太聽說這種事。」老白說着說着話鋒一轉，「你今天小費收成如何？」

    董鏘鏘感覺老白就像自己肚裏的蛔蟲，什麼都能猜到，坦承道：「一分沒收上來。」

    「臉皮薄不好意思？」老白打趣道，「覺得收小費像要飯的？」

    「別提了，我第一次談小費時領頭那人本來同意了，但正好碰到德國人查餐館，結果德國人前腳撤後腳小費就被他們賴掉了，說我服務不到位，沒保證他們按時吃飯云云。我當時也很餓，脾氣就上來了，說今天的小費爺不要了，結果今天就當義工了」

    「我看你收拾野豬時的方法還挺多的，」老白被董鏘鏘的敘述氣笑了，「怎麼一到正事上就丟盔卸甲的？」

    「這種事你應該也沒少碰到過吧？」董鏘鏘說着說着忽然想到，老白似乎之前從未跟他講過任何收小費的技巧，現在看來絕對是他故意留了一手，他頓時眼前一亮，「你早知道我會碰上這種事吧？」

    老白嘿嘿一樂：「你先回答我另外一件事，你看過這些人跟旅行社簽的旅遊合同的模板嗎？」

    「沒看過，杜藍就給我打了一通電話，讓我幫她臨時帶幾天旅遊團。」

    「這就難怪了。你沒看過旅遊合同，所以你以為給小費是靠旅遊者自願，但其實不是。在德國或歐洲其他國家旅遊，給導遊和司機小費一般會寫在旅遊合同里，有的旅行社甚至會規定每人每天至少要給多少小費。因為在國內旅遊是沒有給導遊小費這個習慣的，所以要用合同告知來歐洲旅遊的國內消費者。」老白嗽了嗽嗓子，「雖然你沒有德國導遊證，但你事實上是在德國當導遊。如果碰到鐵公雞旅遊團全程一分錢小費都不給，或者對方藉故找茬就是不付小費，那你可以在旅行活動結束的最後一天告訴他們，德國旅遊工會為保障導遊和司機的個人利益有明文規定，對拒付小費者另有處理，至於怎麼處理你可以不說，對方心裏含糊肯定不敢冒險。當然以上這些還都是文的，如果來武的，估計還能收的更快。」老白故意賣了個關子。

    「收小費還分文收武收啊？」董鏘鏘聽着都新鮮，「不會是讓我打人吧？」

    「當然不能打人了，想什麼呢？」老白沒好氣道，「你可以在每天早上發車前收，因為這時大家剛吃飽，正是心情最愉悅的時候。或者在你去某個加油站加油時，借着交油費的茬兒就把小費一併收了。還有一種情況是，很多客人的英語或德語都不好，如果客人摳門，那你完全可以不幫他們入住酒店，不幫他們找餐館，只帶

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