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清水灣別墅區,九號別墅。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說
別墅內,寬敞明亮的大廚房裏面,穿着雪白色連衣裙的秦冬雪,正拿着手中的犀利武器,跟滿廚房的魚肉蔬菜,全力奮戰!
恩,廚房裏的犀利武器,當然就是鍋碗瓢盆,以及最主要的鏟子,菜刀和炒勺了。
廚房內油煙滾滾,熱氣逼人,秦冬雪折騰的手忙腳亂,滿頭大汗。
秦冬雪之所以會忍受着煙熏火燎,在廚房裏這麼拼命,她最大的動力,當然是因為凌雲的一句話,「說實話,您做的飯,實在是不敢恭維」
梅姨自然在一旁悉心指導。
&秀,得先放油,等油溫熱了,再進行熗鍋」
&
於是秦冬雪開始抓起有些油膩的油罐,開始往鍋里倒油。
&秀,您倒太多了,油要適量」
&
秦冬雪應了一聲,纖美的右手,抓起鍋把,直接往身旁的垃圾桶里,倒了一半出去,看的梅姨直皺眉頭。
&以開火加熱了」
於是秦冬雪開火,等着油溫漸熱,梅姨瞧了一眼火候,笑道:「差不多了,這時候放蔥花和蒜瓣等作料,進行熗鍋」
&啦」
蔥花蒜瓣被秦冬雪丟入鍋里,緊接着就是拿起鏟子,在鍋里一陣狂猛翻攪,那手速,跟施展九殺劍法的疾雷殺,有的一拼。
梅姨看的想兄不敢笑,她忍不椎道:「二秀,您只要稍微拌一下就行了,現在菜還沒下鍋呢,不用這麼攪和」
&我怕它糊了啊」
秦冬雪立即停下了手上的動作,眼睛眨也不眨盯着鍋里,連大氣都不敢喘,神情可愛至極。
&不了的,因為油溫才剛熱,這時候需要注意的是油的溫度,稍等一下,只要把蔥花的香味和蒜香熗出來,就可以把準備好的菜下鍋了」
&後再進行攪拌」
在梅姨的指導下,一切有條不紊的進行,很快,一盤最常見的土豆絲下了鍋。
嗤嗤啦啦的聲音開始響起。
&這個菜,需要掂勺,要注意火候,火候太老了,土豆絲就不脆了,如果火候不夠,土豆絲不熟,吃起來又太傲」
&得掂勺啊?」秦冬雪吐了吐可愛的,她當然也見過寧靈雨炒菜,親自下廚房給凌雲做飯的那次,也接受過寧靈雨的「悉心指導」,但是她害怕被油烹,從來都不會掂勺。
&拼了!」秦冬雪咬牙切齒,狠了狠心,端起炒勺就開始掂,只是
掂了一下,鍋里的土豆絲就紛落如雨,四處飄飛,嚇得秦冬雪直接扔了炒勺,施展絕世輕功,差點兒沒直接飛出了廚房。
定睛再看的時候,鍋里的土豆絲,僅駛到原來的三分之一。
&死了,不就是炒個菜嘛,怎麼比修煉武功還要難」秦冬雪鬱悶嘟嘴,仙子化作了可愛的廚娘,終於知道了家庭主婦的不容易。
&秀,您剛才用力過猛了,這是炒勺炒菜,不是拿劍殺人,要像我這樣才行」
梅姨苦笑曳,再次親自給秦冬雪做了示範,梅姨那掂勺的動作,絕對勝過了任何一位大飯店的主廚。
看的秦冬雪直泄氣,心中忍不字打起了退堂鼓,對從來不屑於進廚房的秦仙子來說,這玩意兒實在是太難了。
&猛火翻炒,土豆絲切的這麼細,很容易熟」
秦冬雪炒菜雖然不行,但不得不說,她的刀功那絕對是頂尖的,畢竟,二十多年的劍法,不是白練的。
&時候放鹽放鹽要適量」
&出鍋的時候,再澆上一點兒醋,這些都要考慮到吃菜人的口味,有人不喜歡太咸,有人不喜歡太酸」
秦冬雪每次聽到什麼少許,適量,等等廚藝詞彙的時候,就是她最頭大的時候,冰雪聰明的腦子直接就成了滿頭漿糊了。
任她想破天,也不知道這個少許啊,適量安麼的,到底是放多少。
&停停!」秦冬雪徹底頭大,終於喊停。
&個,嘻嘻,梅姨,今天就到此為止吧,時間也太晚了,我得去看看靈雨去」
話音未落,秦冬雪把圍裙一摘,隨手一丟,逃命似的回到了自己的臥室,把那條