人力也好找，汴河兩岸的早市，每日都有大量的人力在等客。挖個小型的地窖，只需花個一貫錢，雇上七八個人力，大概一天就能成。

    不過這兩日她要忙的事很多，茶肆那邊又放了趙娘子的假，無法看顧，只能等節後再說了。

    一邊想着明日宴請的菜單，一邊順着朱雀大街往北走，路上經過幾家冰鋪，文舒微微一頓，片刻後還是進去了。

    雖然暫時不買冰，但先探問一下冰價還是可以的，正所謂：貨比三家不吃虧嘛。

    文舒進的第一家叫廣記冰鋪，鋪面不大，卻佈置的很是豪華。人一進內，便感覺一股清涼之氣撲面而來，如同從六月走入冬月。

    鋪子東南角放着幾個銅質冰鑒，蓋子開着，一走進便能看見最內層的方框裏擺放着一塊四四方方的冰塊，冰質純澈，豪無雜質。

    外圍那層則放置了四樣鮮果，絲絲涼氣自中間升騰，映着的四周的瓜果也格外鮮亮。

    文舒才走到冰鑒前，便有一小廝上前介紹道：「小娘子可是要買冰，這是本店上等的「鏡冰」。取自玄清觀山腳的靜玉湖，水質澄澈，是做冰沙，涼水的絕好材料。您看，是不是一點泥沙都沒有？」

    見文舒點頭，小廝又道：「靜玉湖去年水位下降了不少，冰也少了許多，這頭茬冰可只有咱們廣記有。」

    小廝把那塊冰誇得天上有，地上無，似乎只要她晚一步，那冰就沒了似的。

    文舒默默的聽他夸完，才淡然的問了一句：「不知這冰價幾何？」

    小廝一聽來了精神，聲音洪亮道：「二百文一塊。」

    「就這樣大的麼？」文舒指着冰鑒里的冰塊問。

    小廝連連點頭。

    文舒卻暗自皺眉。

    冰鑒里的冰塊只有海碗大小，若是打碎了作成冰沙，目測還做不出十碗，大約只能做個七八碗左右。

    二百文一塊，可不便宜啊。

    而市面上一般的冰沙價格大約在三四十文一碗，如果按照這個冰價算，光是冰的成本就達到了每碗二十五六文錢。

    再加上一些時鮮果子做調味點綴，成本總數應在三十文左右，這樣一算哪裏還有賺頭。

    當然了，若是賣給礬樓那樣的正店，就不一樣了。聽說樊樓最貴的一款冰沙「雪域妖桃」賣三百文一碗。

    不過，這也是人家名氣大，同樣的東西要是放她那小破茶肆，哪怕味道一樣，也是沒人買帳的。

    至於明目渴水和智慧渴水，文舒暫無考慮往裏頭加冰塊，畢竟那兩樣東西都是對人體有實質功效的。

    為了保持它獨特的功效，她是不敢隨意往裏頭加東西的，特別是冰這種寒涼之物。

    雖然夏季吃一口帶冰的渴水能讓人通體舒泰，燥熱全失，但食用不當也有可能導致暴下（上吐下瀉），特別對一些體質虛弱的人來說，特別的不友好。

    念及此，她將目光投向了旁邊的冰鑒。

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